旬菜工房一福［赤坂の老舗で旬の季節料理をお召し上がりください。皿うどん、ちゃんぽんなど、お手ごろランチもございます。］

素材そのものを活かす日本料理の精神にのっとって、食材の仕入れには非常に気を遣っております。毎朝、市場に足を運ぶのはもちろん、長年の築地市場の仲卸さんとのお付き合いにより最高品質の食材をご用意しております。当店の料理で四季折々の食材の移り変わりを感じ、楽しんでいただきたいと思います。